国家商检局关于下发《出口罐头检验和监管工作规定》和《全国出口罐头质量检查评比管理办法》的通知
国家商检局
国家商检局关于下发《出口罐头检验和监管工作规定》和《全国出口罐头质量检查评比管理办法》的通知
(国检检〔1992〕124号 一九九二年四月二十三日)
各直属商检局:
为了适应国际贸易市场需要和出口罐头工业发展水平,不断提高出口罐头检验工作质量,国家商检局多次组织召开会议,在总结执行《出口罐头检验工作细则》工作基础上,制定了《出口罐头检验和监管工作规定》。全国出口罐头质量检查评比会自1986-1991年已召开了五次,在此基础上,我局组织多次讨论和修改,完善了《全国出口罐头质量检查评比管理办法》。
现将《出口罐头检验和监管工作规定》和《全国出口罐头质量检查评比管理办法》一并下发你局,请遵照执行。执行中有何建议和意见也请及时告国家局。
原《出口罐头检验工作细则》和原《全国出口罐头质量检查评比管理办法》同时作废。
附件:1、出口罐头检验和监管工作规定。
2、全国出口罐头质量检查评比管理办法。
出口罐头检验和监管工作规定
为贯彻执行《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国食品卫生法(试行)》及《中华人民共和国出口食品卫生管理办法》等有关规定,加强出口罐头检验工作,保证出口罐头质量,促进对外经济贸易和出口罐头工业的发展,制定本检验和监管工作规定。
一、检验依据
1、按国家标准、行业标准进行检验。如无上述标准,按企业标准进行检验。
2、合同或信用证中有明确品质规定及检验方法规定的,按合同或信用证进行检验。
3、按国家商检部门或会同有关单位联合下达的有关规定进行检验。
4、属于安全卫生质量项目,进口国有特殊要求者,应按进口国卫生当局有关规定进行检验。经营部门应提供国外有关规定。
二、检验
(一)检验方式
抽验:商检机构受理检验以后,自行抽样进行感官,商业无菌等项目检验。
自验:商检机构受理检验以后,自行抽样进行全项目检验。
出口罐头加工厂按罐头厂分类标准分为三种类型。一类厂采取抽验方式,抽验率不得少于生产批次的10%;二类厂采取抽验、自验结合方式,其中抽验率不得少于生产批次的30%,自验率不得少于生产批次的20%;三类厂均采取自验方式。
根据罐头厂产品质量情况可酌情采取加严措施,也可调整罐头厂类别,罐头厂分类标准见附件。
(二)检验程序
1、商检机构应在工厂品质、包装检验合格及经营部门验收合格的基础上接受报验,报验人提供有关单证及表格。
2、商检机构检验前,必须审核申报单、厂检合格单、经营部门验收证明,肉禽类原料兽医证明、封口、杀菌、冷却水余氯等检测记录和废次品分析表等。
2、1 单证、表格、记录不全或单证、表格、记录不真实,商检机构拒绝检验。
2、2 凡发现罐头胖听,漏听数超过0.3%,商检机构拒绝检验。
若工厂查明原因,并对该产品进行适当延长保温或常温处理。经此处理,罐头胖听、漏听数超过0.1%时,该批产品商检机构不得再接受报验。
3、取样:按国家现行标准或有关标准执行,对质量不稳定的产品可加严抽样并抽取适量样品备查。
4、检验项目及方法:
现行国家标准、行业标准及合同或信用证中规定的检验项目和方法及商检部门认可的方法。
5、检验结果评定:
5、1 经检验各项指标合格者,签发商检合格单证。
5、2 经检验发现属于安全卫生质量问题,如内容物有异味,酸败、变质、恶性杂质,罐内壁腐蚀严重,腐蚀污染内容物,非商业无菌,重金属,农残,抗生素和添加剂等超过有关规定等,评定为不合格,不允许复验,签发不合格通知单。
恶性杂质指:蚊、蝇、虫(外来的)、玻璃碎屑、橡胶、塑料。漆片、头发、指甲、金属物及其它污秽物。
6、检验有效期:
6、1 用素铁罐装的肉类、禽类、水产类。蔬菜类、果汁类罐头和用涂料罐装的蕃茄制品类,酸竦菜类罐头等为期4个月;
6、2 用素铁罐装的糖水类,果酱类等为期6个月;
6、3 上述以外使用全涂料罐装或瓶装罐头为期8个月。
检验有效期自产地商检机构品质验讫日期算起。
三、出口查验
出口查验指商检机构在罐头保质期以内对出口罐头在出口前的检验。商检机构接受出口报验时,应审核报验人提供的产地商检机构签发的商检合格换证凭单,合同或信用证等。单证齐全并符合要求方能接受报验。
(一)包装查验
1、查验方式:按报验批逐批查验。视实际情况采取预验或随报随验方式进行查验。
2、查验数量:每报验批在1000箱以内者开3箱以上,1001-5000箱开5箱以上,5001-10000箱开8箱以上,10000箱以上每增加3000箱增开1箱,每报验批每生产厂不少于3箱。
如进口国有特殊要求,可按进口国特殊要求执行。
3、查验项目:箱外品名、规格、批号、箱外唛头等标志是否正确、字迹是否清楚。包装箱是否完好整洁,干燥,有无发霉,标签是否整洁,贴紧,长短和印刷有无差错。印铁有无划伤,罐体有无缺陷等。
4、查验有效期:一般掌握为2个月,但可视储存条件延长为3个月。
5、查验结果评定:
5、1 经查验包装质量符合规定,可签发商检合格单证。
5、2 包装,商标,罐体霉、瘪、锈等项目不符合有关规定,评定初验不合格,签发不合格通知单,允许返工整理一次。
5、3 经查验发现有胖听、漏听、假胖听及其它罐体结构严重缺陷罐,其罐数未超过查验数1%,则评定为不合格。允许返工整理一次,经复验仍然发现胖听、漏听、假胖听及其它罐体结构严重缺陷罐,则评定为不合格,不允许再复验。
经查验发现胖听、漏听、假胖听及其它罐体结构严重缺陷罐超过查验数1%,应立即加倍扩大查验,发现仍超过1%,则评定为不合格,不允许复验;不超过1%,则评定为不合格,允许返工整理一次、并存放一或二个月观察而后复验,经复验发现有胖听、漏听、假胖听及其它罐体结构严重缺陷罐评定为不合格,不允许再复验。
5、4 经返工整理的出口罐头,在申请复验时,必须提供详细的返工整理结果报告。
(二)品质检验
品质检验是指对超过检验有效期的出口罐头进行重新抽样开罐检验。
因故不能在生产后马上进行检验的,或发现产品质量不稳定时,商检机构可以酌情缩短检验有效期。
在口岸凡经品质检验合格而不能及时出口的罐头,展期为2个月。超过2个月的须进行抽样,重新检验。
1、品质检验数量及项目
品质检验抽样数量按每报验批1/5000,每批中每个生产厂抽样罐数不少于3罐。
品质检验项目以感官和安全卫生项目为主。必要时可抽验适量样品备查。
2、品质检验结果判定
2、1 经品质检验,品质符合有关规定,可评定为合格,签发商检合格单证。
2、2 经品质检验,品质不符合有关规定,按本文“二、检验,(二)检验程序,5 检验结果评定”执行。
2、3 凡经品质检验评定不合格的产品,原则上按批次处理。如能分清生产日期或班次的,可按生产日期或班次检验,交按生产日期或班次处理。
四、分工协作
(一)出口罐头经由其它省(市、区)口岸出口,必须有产地商检机构签发的商检合格换证凭单。出口前口岸商检机构按规定进行查验。
(二)各商检机构应加强联系,互通情况。产地商检机构应向口岸商检机构通告出口罐头质量的特殊情况。口岸商检机构应向产地商检机构通告在口岸发现的罐头质量特殊情况,在处理较大数量产品时,应与产地商检机构协商,必要时报国家商检部门备案。
(三)罐头出口前国外有特殊项目要求检验,口岸商检机构应按生产批次抽样检验。
五、监督管理
(一)监督管理内容:
1、工厂执行《商检法》、《出口食品卫生管理办法》的情况,包括卫生状况、设备条件、工艺技术和管理、检验工作的原始记录,重点是直接影响罐头食品安全卫生质量的关键因素。具体内容见附表(一) ̄(五)。
2、对已在国外注册的罐头厂还应按进口国有关卫生法规要求,监督检查工厂执行情况。
(二)做法:
1、不定期下厂监督检查。下厂时间不少于工厂当月生产日总数的三分之一。
2、下厂后要深入到生产、检验现场,采取看(现场)、问(情况)、查(记录或留样),必要时还可用召开座谈会等办法了解情况、发现问题。
对经审查过的工厂的有关记录,商检人员应签字。对不符合要求的记录应批注,并提出处理意见。
3、作好监管记录。监督管理表(一) ̄(五),每月至少全面填写一次。平时下厂发现严重问题或有明显变化项目也应在相应表栏内填写。
4、对发现的问题经整理后,填写《监督管理结果通知单》(见附表),及时通知工厂。
(三)问题的处理
按照国家商检局国检监〔1992〕24号《关于印发〈出口肉类、罐头、水产品注册厂问题的检查处理办法〉的通知》执行。
六、资料积累和报表
(一)商检机构检验应做好详细检验记录。各项检验记录及实物,照片、录像等应保存三年以上。
(二)建立商品档案:包括各项报表,质量分析报告,国外反映,工作总结,有关会议文件,罐头厂基本情况以及国外有关法规,标准和检测技术等资料。
七、总结报告
(一)各商检机构每半年填报一次质量检验结果汇总表和口岸查验汇总表,于七月底前报国家商检部门。全年汇总填报一次,于次年二月底前报国家商检部门。报表格式见附件。
(二)各商检机构每年至少向国家商检部门上报一次质量分析报告,年度报告于次年二月底前上报。
在检验工作中,发现重大质量问题应随时上报国家商检部门。
(三)对国家商检部门(包括国家商检部门会同其它单位联合)下达的政策性,技术性规定及涉及统一对外等问题,在执行中遇到问题时,必须报请国家商检部门,经同意后方可执行。
出口罐头厂分类标准
一类厂应具有以下条件:
1、有健全的质量保证体系,能严格监督落实。
2、罐头厂的质量检验机构有质量否决权,并且能够独立行使职责不受干扰。质量检验机构具有与工作相适应的人员、设备,检验工作规范化。
3、至少连续三年出口罐头合格率98%以上,连续二次在国家商检部门组织的全国出口罐头检查评比中无不合格(四类产品),并且三年内未发生质量事故。
4、连续生产出口罐头三年以上。
二类厂应具有以下条件:
1、有较健全的质量保证体系,能监督落实。
2、罐头厂的质量检验机构能够严格检验把关,检验机构人员、设备与检验工作基本相适应。检验基本规范化。
3、至少连续三年出口罐头合格率不低于97%,当年在国家商检部门组织的全国出口罐头检查评比中无不合格产品(四类产品),并且三年内无重大质量事故。
4、连续生产出口罐头三年以上。
三类厂:
已获得商检部门卫生注册证书和批准编号,但未达到一、二类罐头厂条件的罐头厂均为三类厂。
监督管理记录表(一)
┌─────────────────┬────────────────┐
│厂名: │ 检查日期: │
├─────────────────┴────────────────┤
│生产品种、规格、班产量: │
├──────────────────────────────────┤
│ 卫 生 状 况 │
│ ─────────── │
│1、厂区及周围环境________________________ │
│ │
│_________________________________。│
│ │
│2、厕所_____________________________。│
│ │
│3、空罐车间___________________________。│
│ │
│4、原辅材料库(场)_______________________。│
│ │
│5、冷库_____________________________。│
│ │
│6、保(常)温库_________________________。│
│ │
│7、成品库____________________________。│
│ │
│8、原辅材料进厂验收。 │
│ │
│9、其他_____________________________。│
│ │
└──────────────────────────────────┘
领导签字: 检查员:
日期:
监督管理记录表(二)
┌──────────────────────────────────┐
│ 实罐车间卫生 (每个车间填写一张) │
│ ───────────────────── │
│清洁卫生状况___________________________ │
│ │
│_________________________________。│
│ │
│防蝇虫设施是否严密________________________ │
│ │
│___________,有无蝇虫_________________。│
│ │
│洗手、鞋、车轮清洗消毒______________________。│
│ │
│穿戴工作服、帽、鞋________________________。│
│ │
│△有无穿戴工作服、帽走出车间 __________________。│
│ │
│△工器具操作台清洗消毒______________________。│
│ │
│△有无竹、木、铁等器具______________________。│
│ │
│有无与生产无关杂物________________________。│
│ │
│用水是否充足___________________________。│
│ │
│△空罐清洗____________________________ │
│ │
│工艺布局是否合理__________有无积压___________。│
│ │
│有无同时加工荤素两种以上类别产品_________________。│
│ │
│装罐量抽查:罐数_______净重平均误差±__________ │
│ │
│±__________%,回形物平均误差±________克、 │
│ │
│±___________________。 │
│ │
│其他: │
│ │
│ │
└──────────────────────────────────┘
领导签字: 检查员:
日期: 日期:
监督管理记录表(三)
一、空罐密封质量抽查 使用封口机台数
┌───┬───┬───┬─────┬─────┬─────┬────┐
│罐 号│罐 型│外观 │迭接率 │紧 密 度│完 整 率│焊 锡 │
│ │ │缺陷 │ │ │ │ │
├───┼───┼───┼─────┼─────┼─────┼────┤
│1 │ │ │ │ │ │ │
├───┼───┼───┼─────┼─────┼─────┼────┤
│2 │ │ │ │ │ │ │
├───┼───┼───┼─────┼─────┼─────┼────┤
│3 │ │ │ │ │ │ │
├───┼───┼───┼─────┼─────┼─────┼────┤
│4 │ │ │ │ │ │ │
├───┼───┼───┼─────┼─────┼─────┼────┤
│5 │ │ │ │ │ │ │
├───┼───┼───┼─────┼─────┼─────┼────┤
│6 │ │ │ │ │ │ │
├───┴───┼───┴─────┴─────┴─────┴────┤
│罐内壁损伤 │抽查数_____罐,损伤_____罐,占____%。│
├───────┴──────────────────────────┤
│原始记录情况 │
├──────────────────────────────────┤
│停机校车情况 │
└──────────────────────────────────┘
二、实罐密封质量抽查 使用封口机台数
┌──┬────┬────┬─────┬─────┬────┬────┐
│1 │ │ │ │ │ │ │
├──┼────┼────┼─────┼─────┼────┼────┤
│2 │ │ │ │ │ │ │
├──┼────┼────┼─────┼─────┼────┼────┤
│3 │ │ │ │ │ │ │
├──┼────┼────┼─────┼─────┼────┼────┤
│4 │ │ │ │ │ │ │
├──┼────┼────┼─────┼─────┼────┼────┤
│5 │ │ │ │ │ │ │
├──┼────┼────┼─────┼─────┼────┼────┤
│6 │ │ │ │ │ │ │
├──┴────┼────┴─────┴─────┴────┴────┤
│翻边损伤 │抽查数_____罐,损伤____罐,占____%. │
├───────┴──────────────────────────┤
│原始记录情况 │
├──────────────────────────────────┤
│停机校车情况 │
└──────────────────────────────────┘
领导签字: 检查员:
日期: 日期:
监督管理记录表(四)
┌──────────────────────────────────┐
│*杀菌 使用立式锅__台,卧式锅__台,其他___台。 │
│ ̄ ̄ ̄ │
│1、装置是否符合要求_______________________。│
│ │
│2、杀菌间蒸汽总压_______________公斤/平方厘米。 │
│ │
│3、操作是否符合要求______________________ │
│ │
│4、冷却水使用___水,有无加氯处理__,抽测___号锅(冷却池),│
│ 余氯量为______PPM。 │
│ │
│5、记录是否符合要求______________________。 │
│ │
│6、其他 │
│ │
├──────────────────────────────────┤
│△保温(常温)处理 │
├─┬───┬───────┬────────┬───────────┤
│库│品种 │堆码是否合理 │有无强制通风 │ 库 温(℃) │
│ │ │ │ ├───┬───┬───┤
│号│ │ │ │上层 │中层 │下层 │
├─┼───┼───────┼────────┼───┼───┼───┤
│ │ │ │ │ │ │ │
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│ │ │ │ │ │ │ │
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国家司法部发布的《狱内侦察工作规定》,明确规定狱侦工作的任务是“预防和打击重新犯罪,保卫国家和人民财产安全,保障监狱安全稳定。”同时又指出:“调查研究是狱侦工作的基础,是发现罪犯中各种破坏活动的基本方法之一。”根据《规定》阐述的精神和要求,笔者结合工作实践,面对外籍犯、外地罪犯批量调入我狱的状况,以专业工作的视角,对狱内团伙这一犯情现象,进行了专题调查和认真剖析,并将基本情况进行了归纳整理。对于狱内团伙这一犯情现象,初步进行了揭示。撰写本文的目的,是期望
对工作有所帮助和参考。
一、 狱内团伙的类型和构成
狱内团伙除具有社会上一般犯罪团伙的特点外,还具有自身特殊的表现形式和破坏作用,是罪犯反改造行为重要和突出的表现形式。狱内团伙的构成和组织特点可分以下几种类型:
帮派型。是以原在社会上的同案、同伙的小兄弟为核心,逐步发展起来的。团伙中主要头头和骨干,帮派思想严重,有时大团伙中又有小团伙,并有小头目,小头目受大头目控制。
地域型。是以籍贯同乡、生活习惯、语言情趣相同为基础,以社会上的老朋友、老相识或者同案、同伙为核心,以在监狱内称霸为目的纠集起来的。团伙成员有浓厚的乡土观念和地方色彩,主要特点是形成快,结构相对稳定,成员之间有时虽然有矛盾,但是对外一致思想统一。
竞争型。或者叫自然型,是在日常活动中,因为气味相投,关系亲近自然形成的。一般是以对抗其他团伙的欺压而形成的团伙。独立性较强,基本不与其他团伙共事。报复心强,有一定的危险性。
临时型。这种类型的团伙,一般不多见,是以作案为目的临时纠集起来的团伙。没有经常性的团伙活动,有明显的隐蔽性。
狱内团伙基本上分为头目、骨干、一般成员和随从三个层次,团伙头目在团伙中处于核心地位,是团伙中的统领和指挥者;团伙骨干是团伙中的先锋和打手;团伙中的头目和骨干对团伙都有支配权,并有这样的特点:
一是比较年轻,有较强的独立性;
二是这些人大多是暴力犯罪和多次犯罪,有反改造经验、善于阳奉阴违,暗地活动;
三是团伙中的头目和骨干,事务犯占多数,享有所谓的合法支配权。
团伙中的一般成员和随从是依附于团伙头目和骨干,依附性强,任由头目和骨干的摆布,表现顺从讨好。以求改变自己的地位和处境。
二、 狱内团伙形成的原因
狱内团伙的形成有多方面的原因,其中罪犯本身的因素占主导,大致有以下几个方面:
社会上不良习气的延续。罪犯的思想道德和人生观是扭曲的,道德情感低级,养成了不良的行为习惯,形成了自己的生活动力定势。所以投入改造后,罪犯之间就容易臭味相投,一拍即合,交叉感染,新老结伙,这是他们结成狱内团伙的思想基础。
不正当的物质欲求与监狱生活的矛盾。很多罪犯在社会上就养成了好逸恶劳,用非法和不劳而获的钱财大肆挥霍吃喝玩乐的恶习较深,投入改造后,失去了吃喝玩乐的条件,但强烈的物质欲求并没有减退,为满足不正当的需求,就结成团伙在狱内争利争霸。
争强好胜,自我推崇。一些罪犯认为自己有能力、有本事,处处想胜过他犯,争强逞能,结伙立棍。形成团伙后,继续与其它团伙争打斗狠,争夺霸主地位,推崇自己。
狱内其它同犯因素的影响。有的罪犯在看守所时就曾受到其它罪犯的打骂,入监以后,又见到老犯欺负新犯,同地区的欺负不同地区的,看到进了团伙就不受欺负,为了得到安全和保护,就以同刑期、同案情、同地、同乡等方式结成团伙。
监内因素影响。主要是因管理不严,纪律松弛,使罪犯有机可乘,罪犯群体中正气不足、邪气上升,给狱内团伙的形成创造了条件,打击不力或者打击不及时,强化了罪犯拉帮结伙的心里。
三、 狱内团伙的特点和危害
狱内团伙的特点和危害是多方面的,其中主要的是:
立场反动。有强力的反政府、反社会的意识和公开对抗的倾向。
对监管改造工作破坏性极大。狱内团伙头目打架斗殴、威胁同犯、敲诈勒索、传播犯罪手段,无所不为,是狱内混乱的根源。
团伙的行为诡秘性和欺骗性强。头目和骨干涉世较深,有与政府斗争的本事和经验,善于伪装,不易被管教干警识破。
残忍性和疯狂性。一些团伙成员具有攻击手段的残忍性和疯狂性,暴力倾向较强,一些骨干成员恶习深、心肠狠,是防控的重点。
四、 措施和对策
对狱内团伙总的原则,就是坚持“打防结合、预防为主”,对形成的团伙,基本方针就是要坚持“露头就打”,决不让它滋生蔓延。为实现“预防为主”笔者认为,主要应该采取以下措施:
严格贯彻执行分管分押的规定。特别是同案犯、外地监狱批量调入的罪犯、外籍犯的同籍同乡,以及虽然不是同案犯,他们收押前在社会上来往密切,或是某种形式的同伙人,必须采取隔离措施,严格进行分管分押,从源头上加强控制。
对新调入和新入监犯人实行跟踪考察。对外籍犯、外地监狱批量调入的罪犯,以及新入监的罪犯都要自分配到基层押犯单位后,就开始实施跟踪考察,考察期视不同情况应该按三至六个月确定。
严密干警直接管理制度。各押犯单位的三大现场,要进一步落实干警24小时直接管理制度,取消事务犯,从源头上消除可能产生罪犯拔尖立棍的根源。
坚持落实好狱情分析排查制度。认真贯彻执行《辽宁省监狱管理局狱情排查工作办法》,认真落实《办法》中明确的排查内容,严格执行分监区每周一次、监区分半月、监狱每月一次的狱情分析排查制度。并认真做好分析排查记录,发现特殊情况应当以专题形式逐级上报。
落实兼职狱侦人员。按照省局规定,各监区必须配备一名兼职狱侦员,随时开展狱内侦查工作,而且应当保持相对稳定。
加强耳目建设。各押犯单位必须按规定,有计划、有步骤、分层次、无死角地在押犯中构建耳目网络,收集言行、随时了解掌握深藏的各种危险因素。
撰稿 辽宁省丹东市监狱 徐云龙